米白色至浅黄褐色片状或者颗粒固体，非离子酰胺类衍生物；不溶于水，可溶于热乙醇、部分有机溶剂；熔点区间宽，热稳定性较好；具备增稠、稳泡作用，配伍各类表面活性剂。

合成路线

椰油脂肪酸与氨发生氨解酰胺化反应，高温脱水，再经冷却切片造粒得到成品。

应用领域

1. 日化洗涤：洗衣液、香皂、餐洗配方，增稠、稳泡，提升泡沫持久性。
2. 个人洗护：香波、沐浴产品，提高体系粘度，改善泡沫。
3. 工业助剂：纺织助剂，润滑油添加剂。