阴离子氨基酸型表面活性剂，市售多为 30% 活性物水溶液，淡黄色透明液体。1% 水溶液 pH7.5‑8.5，耐硬水，泡沫细腻丰富，易生物降解；刺激性低，可缓和其他表面活性剂刺激；配伍性好，可与阴、非离子、两性表面活性剂复配；具备一定抑菌能力，去污力适中，洗后肤感顺滑，列入化妆品已使用原料目录。

肖顿‑鲍曼缩合工艺，月桂酸制备月桂酰氯，碱性环境下和肌氨酸钠发生酰化反应，控制温度、pH 减少酰氯水解副产物，反应后精制除杂，调配得到成品。

1. 日化洗护：洗面奶、沐浴露、洗发水，温和发泡、清洁组分，推荐添加量 2‑8%。 2. 口腔护理：牙膏、漱口水，抑制口腔致病菌，改善泡沫。 3. 金属加工：金属防锈剂、切削液助剂，具备防锈、润滑性能。 4. 其他：纺织助剂、香波、低刺激洗涤产品。