D (-)- 酒石酸二乙酯，CAS 号 13811-71-7，是 D (-)- 酒石酸与乙醇经酯化反应得到的手性酯类化合物，属于右旋酒石酸的二乙酯衍生物，是精细合成领域重要的手性中间体。常温下为无色透明液体，气味清淡微弱。本品微溶于水，可与醇、醚等极性有机溶剂互溶，也能够和烃类溶剂、各类合成酯混溶。分子保留了原有手性骨架，手性构型稳定，不容易自发消旋，在不对称合成体系中应用广泛。

从反应特性来看，该物质属于二元羧酸酯，酯键具备酯类的通用反应活性，在酸或者碱催化、有水存在的条件下可以发生水解，重新生成 D (-)- 酒石酸与乙醇。分子中的手性碳在常规温度、中性环境下构型稳定，不会轻易发生消旋，保障手性诱导的效果。该物料可以参与酯交换反应，和其他醇类交换得到不同的酒石酸酯衍生物；也可以作为配体前体，和多种金属离子配位，构建手性催化体系。常态储存条件下抗氧化性能良好，不易氧化变色，只有在持续高温、强酸强碱长时间共同作用的苛刻工况下，才会同时发生水解以及结构分解。该物料本身酸性很弱，对多数金属基材腐蚀程度低，适配多种材质容器盛装。

该原料的应用集中在手性合成、催化配体、助剂合成等方向。在不对称有机合成领域，它是常用的手性辅基与手性配体原料，用于搭建手性催化体系，引导反应向着特定构型的产物转化，用于医药中间体、特种手性化学品的合成制备。在精细化工合成中，利用酯交换反应，制备其他不同醇基取代的手性酒石酸酯，丰富手性试剂品类。在材料与表面处理配方中，可作为配位助剂，和金属离子络合，调节金属离子的反应活性，用于部分特种表面处理体系。同时也可作为化学分析试剂，用于手性识别、拆分相关的实验研究。

储存与操作需要遵循酯类化工物料管理规范。物料存放于阴凉通风库房，远离热源、明火以及强氧化剂，避免长时间阳光直射，减少受热带来的缓慢分解风险。包装全程保持密封，阻隔水汽进入，防止水汽诱发水解，造成物料纯度下降。仓储分区管理，不和强酸、强碱物料同区混放。操作人员在转运、投料作业时做好基础防护，避免物料大面积接触皮肤，防止液体溅入眼部。产品一般采用铁桶密封包装，常规储运条件下稳定性良好，物料输送转移时控制流速，落实防静电措施。长期存放需要定期抽检旋光度、色泽，监控手性构型以及纯度变化，避免水解变质影响手性反应效果。