蓖麻油酸，化学名称 (9Z)-12 - 羟基十八碳 - 9 - 烯酸，属于含羟基不饱和长链脂肪酸。常温下本品为无色至淡黄色粘稠油状液体，高纯度产品色泽浅。20℃条件下水溶液呈弱酸性，几乎无吸湿性。持续高温加热会发生热分解，释放有机酸类小分子，高温下易发生聚合、脱水反应。

分子结构同时带有碳碳双键与羟基，兼具羧基的反应活性。常温密闭避光环境下性质稳定；长时间接触空气、光照会逐步氧化，颜色变深。本品属于长链不饱和脂肪酸，可参与酯化、环氧、脱水、加成等反应，无离子电荷，不具备相转移携载能力。不可与强氧化剂、浓强碱长时间大量共存，易发生氧化、皂化反应。

溶解性方面，难溶于水；可溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、二氯甲烷、甲苯；不溶于石油醚、正己烷等低极性烃类溶剂。分子兼具疏水长烷基链与亲水羧基、羟基，极性适中。红外光谱定性鉴别，1700～1730cm⁻¹ 区间出现羧基羰基强特征吸收峰，2800～3000cm⁻¹ 为长链烷基 C-H 吸收峰。产品质控指标包含有效含量、水分、灼烧残渣、重金属，水分采用卡尔费休法测定，组分采用 HPLC 检测。本品储存环境需要阴凉、干燥、密封避光保存，隔绝空气；不宜和强氧化剂、浓强碱物料共同存放。该物质对皮肤、眼睛存在刺激性，操作时佩戴护目镜、防护手套；对水生生物存在一定影响，废液不可随意直接排放。

主要用途

1. 油脂化工基础原料：核心用途，用于制备各类酯类衍生物，经酯化反应生产润滑脂、增塑剂、表面活性剂，广泛应用于涂料、金属加工助剂领域。
2. 高分子合成单体：作为功能性不饱和单体，用于制备聚氨酯、醇酸树脂，引入羟基与不饱和双键，改善树脂柔韧性、附着力与交联特性。
3. 有机合成官能化砌块：分子自带羟基与双键，用于长链有机衍生物的官能化改性，调控反应进程，减少副产物生成。
4. 金属加工助剂原料：调配切削、轧制助剂，起到润滑、减摩与防锈作用，提升加工面光洁度。
5. 分析化学试剂：用于油脂样品分析标定，作为脂肪酸标准样品，用于色谱检测定性定量。