1. 外观：白色结晶粉末，无臭
2. 关键参数

• 热行为：100℃脱去结晶水；292℃分解，无熔融
• 溶解度（20℃）：13 g/L 水，微溶于冷水；热水溶解度提升；不溶于乙醇、乙醚、丙酮
• pH（饱和水溶液）≈6.5～7.5

3. 化学特性
   ✅属于胍基取代羧酸，两性化合物；
   ✅水溶液长期加热易环化生成肌酸酐（杂质核心管控项）；
   ✅结晶水稳定；充分干燥可得无水肌酸；
   ⚠️避免强碱、强氧化剂长时间共存。